Işgın Kökü Sirkesi

Işgın kökü sirkesi, Anadolu’da doğal olarak yetişen ışgın bitkisinin (yabani ravent) kök kısmının fermantasyonu ile elde edilen doğal bir bitkisel sirkedir. Işgın kökü, kendine özgü aromatik yapısı ve geleneksel kullanımı nedeniyle özellikle fonksiyonel sirke üretiminde tercih edilir.